EHNE Bizkaia sindikatuak, Amigos de la Tierra erakundea eta Larrabetzuko eskolako gurasoekin batera, eskoletako jantokiak eta elikadura burujabetza aztertzen dituen liburuxka aurkeztu berri du Bilbon. Soberanía Alimentaria aldizkariak landutuako txostea Gustavo Duch egilearen ardurapean eta Carles Solerrek maisuki burutua. .
Jantoki kolektiboen inguruko txosten oso interesgarrai da. Bertan legediak aztertu, oraingo egoeraren berri eman eta jantokietan gaur egun zer eta zelan jaten den, zenbat ordaintzen den eta sortu diren alternatibak azterzen dira.
Larrabetzuko eskolako jantokiaren esperientzia ere sakokin aztertzen du txostenak, bertako gurasoek kontatu bezala.
GARA editoriala: Elikadura subiranotasuna ikastetxeetako mahaietara, denok irabazian ateratzeko
Piden que la soberanía alimentaria se inicie desde las mesas de los colegios
ABC.es Cuestionan el modelo de comedores escolares y abogan por su gestión local
DEIA Comedores locales, gestión local
Revista Soberania Alimentaria La restauración colectiva y los comedores escolares
| < Aurrekoa | Hurrengoa > |
|---|
